Salted

Gerente de Cocina

Washington, D.C. – Kansas Ave - DC, DC - Full Time





 


               ¡Únete al grupo de restaurantes enfocado en delivery más grande de los Estados Unidos!

Ubicación: 6120 Kansas Ave NW, Washington, DC 20011
Salario: $79,000 anuales más un paquete competitivo de beneficios.

Beneficios

  • Programa de bonos basado en el desempeño, con participación en las ganancias
  • Oportunidades de desarrollo profesional, educación y crecimiento
  • Seguro médico, dental y de visión para empleados de tiempo completo
  • 401k con una contribución equivalente del 4% por parte del empleador después de un año
  • Comidas nutritivas y gratuitas durante cada turno

Responsabilidades del Gerente de Cocina

  • Preparar y cocinar alimentos a la perfección, siguiendo con precisión los estándares culinarios de Salted.
  • Mantener el cumplimiento de las normas de saneamiento y los estándares de seguridad.
  • Colaborar con nuestro equipo virtual de Front of House para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales.
  • Mantener estándares estrictos de calidad y consistencia en todos los procesos de producción de alimentos.
  • Implementar rigurosos protocolos de saneamiento y mantener una organización impecable en toda la cocina y las áreas relacionadas, superando los estándares de seguridad federales, estatales y corporativos.
  • Fomentar canales de comunicación transparentes dentro del equipo de cocina y entre la cocina y los departamentos corporativos.
  • Gestionar todas las tareas administrativas, incluyendo la elaboración de horarios, control de inventario, gestión financiera y otras responsabilidades operativas.
  • Reclutar, capacitar y desarrollar al personal de cocina para formar un equipo capacitado y unido, comprometido con la excelencia culinaria de Salted.

Requisitos del Gerente de Cocina

  • Sólidos conocimientos culinarios, incluyendo preparación y uso de cuchillos, cocina en plancha y más
  • Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 50 libras
  • Mínimo de 5 años de experiencia en cocina
  • Mínimo de 2 años de experiencia en liderazgo

Quiénes Somos

En Salted, estamos liderando el camino para construir la próxima generación de la industria restaurantera. Nos enfocamos en hacer que una alimentación más saludable sea accesible para todos, ofreciendo una cocina basada en plantas, con ingredientes de etiqueta limpia y, sobre todo, deliciosa. ¡Únete a nosotros para ayudar a dar forma al futuro de la industria restaurantera y ser parte de nuestro innovador camino culinario!

Las responsabilidades y tareas descritas en este documento no son exhaustivas y pueden cambiar según las necesidades de la empresa.

Salted es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido con la creación de un equipo inclusivo. Si necesitas alguna adaptación durante el proceso de solicitud o entrevista, comunícate con [email protected].

Apply: Gerente de Cocina
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For business purposes, please confirm that you are 18 or older.*
Are you authorized to work in the United States?*
Do you have at least 5 years of culinary experience?*
Do you have at least 2 years of culinary management experience?*
Do you have an active Food Protection Manager Certification?*
Please list the name, phone number, and email of at least one professional reference.*
I consent to receive text messages from Salted during the recruiting process and, if hired, as part of my employment. I understand that standard text messaging and data rates may apply. This may include automated employee surveys, for which employees will be compensated for participation.*
I certify that the information provided in this Employment Application, and any other document provided in an effort to gain employment is true, correct and complete. I also authorize investigation of all statements contained in these documents for employment, as it may be necessary, in arriving at an employment decision. In the event of employment, I understand that false or misleading information given in my application or interview(s) may result in discharge. I understand, also, that I am required to abide by all rules and regulations of the employer.

I understand that Salted may ask my references questions about my educational background, work experience, achievements, wage history, performance, attendance, and reason for separation from former employment. I expressly authorize my references to answer such questions.

I authorize this document to serve as my valid authorization to any and all persons, past and/or current employers, organizations, law enforcement or criminal record agencies, and other agencies to release information about me to Salted, and hereby release all
such persons, institutions, agencies, employers, and organizations providing such information from liability in any or all claims and damages connected with their providing any requested information.

I understand that I may be asked about job-related criminal convictions and may be asked to submit to a background check as part of the interview process, or following a conditional offer of employment, depending on the state in which I am seeking employment. I further understand that a criminal conviction is not an absolute bar to employment. I understand that any information provided by my references will be used solely for the purpose of determining my acceptability for employment with the Salted.

I understand that employment with Salted is at-will and acceptance of an offer of employment does not create contractual obligation upon the employer to continue to employ me in the future.*
The following questions are entirely optional.
To comply with government Equal Employment Opportunity and/or Affirmative Action reporting regulations, we are requesting (but NOT requiring) that you enter this personal data. This information will not be used in connection with any employment decisions, and will be used solely as permitted by state and federal law. Your voluntary cooperation would be appreciated. Learn more.
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